Speisekarte
Alle Gerichte werden frisch aus qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet.
Allergene: 1Gluten 2Laktose 3Nüsse — vollständige Liste auf Anfrage
Vorspeisen & Salate
Zum Auftakt oder als leichte Mahlzeit
Flädlesuppegluten,eggs
Klare Rinderbrühe mit hausgemachten Pfannkuchenstreifen und Schnittlauch
Bunter Salatteller
Frische Blattsalate mit Tomate, Gurke, Paprika und Hausdressing
Schwäbischer Wurstsalatgluten,mustard
Fein geschnittene Fleischwurst mit Zwiebeln, Essig und Öl, dazu Bauernbrot
Gutbürgerliche Hauptgerichte
Hausgemachte Klassiker, große Portionen
Putenschnitzelgluten,eggs,milk
Knusprig paniertes Putenschnitzel mit Pommes frites und Salat
Gebratene Kalbslebermilk
Zart gebratene Kalbsleber mit Apfel- und Zwiebelringen, dazu hausgemachtes Kartoffelpüree
Schweinebratengluten,eggs
Saftiger Schweinebraten in dunkler Biersauce mit Semmelknödel und Krautsalat
Rumpsteak vom Grillmilk
200 g Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat
Vegetarisch
Fleischlose Lieblinge aus der Region
Käsespätzlegluten,eggs,milk
Hausgemachte Spätzle mit würzigem Bergkäse und gerösteten Zwiebeln, dazu Salat
Maultaschen mit Gemüsefüllunggluten,eggs
Geschmälzte Maultaschen mit Gemüsefüllung und Blattsalat
Gebratene Gemüsespätzlegluten,eggs
In der Pfanne gebratene Spätzle mit buntem Gemüse der Saison
Für die Kleinen
Kindergerechte Portionen
Kleines Schnitzel mit Pommesgluten,eggs
Knuspriges Schnitzel mit Pommes frites und einem Klecks Ketchup
Butternudeln oder Spätzlegluten,eggs,milk
Mit zerlassener Butter, auf Wunsch mit Soße
Nachtisch
Ein süßer Abschluss
Warmer Apfelstrudelgluten,eggs,milk
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne
Kaiserschmarrngluten,eggs,milk
Frisch zubereiteter Kaiserschmarrn mit Puderzucker und Apfelmus